La Avitaminosis, por definición, es la falta de vitaminas, normalmente como consecuencia de una dieta incorrecta.
Las mayores consecuencias se producen por el déficit de vitaminas del grupo B, que provocan los siguientes síntomas y lesiones:
- Vitaminas B1: inflamación de los nervios, descoordinación en los movimientos, deformación de los tendones y torcedura del cuello. La vitamina B1 es la que aporta energía al organismo e interviene en la visión.
- Vitaminas B2: parálisis y erupciones en la piel. La vitamina B2 ayuda a metabolizar lípidos, proteínas e hidratos de carbono y a regenerar el tejido.
- Vitamina B6: descoordinación en los movimientos y lesiones en la piel. La vitamina B6 favorece la creación de glóbulos rojos.
Generalmente, la necesidad de estas vitaminas en las aves debe ser superior a un 30 % en su dieta.
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